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Résoudre l'énigme de la sécurité alimentaire au Canada

« Parfois, je dois faire un choix — faire l'épicerie ou prendre mes médicaments. Dans le passé, j'ai choisi l'épicerie et ma maladie a commencé à grandir », a déclaré Joanne, qui a reçu de la nourriture au Centre pour aînés Loyola Arrupe.

Au Canada, il y a plus de 5,8 millions de personnes, comme Joanne, qui sont souvent confrontées à un choix difficile entre acheter de la nourriture et payer le loyer, les médicaments et d'autres produits de première nécessité. Où allez-vous lorsque la liste d'épicerie est longue, mais que les fonds sont courts ?

Le réseau alimentaire invisible

Au-delà des banques alimentaires et des soupes populaires, les Canadiens reçoivent également du soutien des écoles, des centres pour personnes âgées, des temples, des mosquées et d'autres organisations confessionnelles, où la distribution de nourriture n'est pas toujours leur objectif principal. Ensemble, ils forment un système disparate massif mais invisible qui distribue 33 milliards de dollars de nourriture aux Canadiens confrontés à l'insécurité alimentaire, soit l'équivalent de la deuxième plus grande épicerie du pays. Pour chaque épicerie au Canada, il y a 4 organismes de bienfaisance qui soutiennent les gens avec de la nourriture.

Ce réseau décousu d'organismes communautaires fait face à une multitude de défis. Second Harvest a interrogé plus de 1 000 de ces organisations à la fin de 2022 et a constaté qu'elles prévoyaient une Croissance de 60 % de la demande en 2023, après une croissance sans précédent de 134 % observée en 2022. Soixante-dix pour cent de ces organisations ont déclaré avoir besoin d'une combinaison de nourriture et de soutien financier pour répondre à cette demande.

Comment pouvons-nous atteindre les personnes confrontées à l'insécurité alimentaire partout au Canada et que pouvons-nous faire pour les mettre en contact avec des aliments parfaitement fins qui finiraient autrement dans des sites d'enfouissement ?

Trouvez les réponses à ces questions dans les rapports de recherche de Second Harvest Réseau alimentaire invisible du Canada et Occasion ratée. Si nous comprenons qui fournit de la nourriture et quantifions la quantité d'aliments comestibles excédentaires produits et gaspillés par l'industrie alimentaire, nous serons mieux placés pour les remettre entre les mains de ceux qui sont confrontés à l'insécurité alimentaire.

Pour chaque épicerie au Canada, il y a 4 organismes communautaires qui fournissent de la nourriture à des personnes qui n'ont peut-être pas les moyens de l'acheter.

En mars, nous avons lancé une série de cinq webinaires pour discuter des principales conclusions de cette recherche, en commençant par un examen plus approfondi du système disparate d'organismes communautaires qui s'efforcent de nourrir les Canadiens dans le besoin. Notre premier conférencier invité était Jules Montgomery, coordonnateur, Services sans rendez-vous chez The Neighbourhood Group.

Au cours des prochaines séances, nous allons nous plonger dans la perte et le gaspillage alimentaires dans l'industrie alimentaire et redéfinir la valeur des aliments comestibles excédentaires, qui ont le potentiel de nourrir des millions de personnes.

Voir l'horaire complet des webinaires ici et joignez-vous à nous en ligne ! Nous sommes impatients de vous y voir !