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Pour célébrer le Mois de la Terre 2021, Second Harvest continue d'offrir nos offres gratuites d'apprentissage en ligne avec Food Defenders, notre toute première série d'apprentissage culinaire de deux jours. Cette série met en vedette des invités spéciaux qui maîtrisent l'art d'utiliser leur nourriture au maximum de leur potentiel, du nez à la queue et de la racine au tournage. Nous partagerons également des recettes à télécharger, notre guide Waste Wise et plus encore ! Cliquez ici pour vous inscrire sur Eventbrite et rejoignez-nous un jour ou les deux.
Mercredi 28 avril de 18h à 19h
Le compostage est excellent, mais utiliser chaque partie de vos ingrédients, du nez à la queue et de la racine à la pousse, c'est encore mieux ! Joignez-vous au célèbre chef de Food Network, auteur et ambassadeur de Second Harvest, Bob Blumer, pour une démonstration de cuisine maison directement depuis sa cuisine à Los Angeles. La spécialité de Bob est de préparer des repas alléchants en utilisant des parties de nourriture que nous ne mangerions pas normalement et en utilisant ces restes que nous jetions normalement. Vous ne voudrez pas manquer ça !
Jeudi 29 avril de 18h à 19h
Les restes de riz, d'herbes flétris et d'autres trouvailles oubliées au fond du réfrigérateur peuvent-ils devenir des plats délicieux et inoubliables comme le Panta phat et le Pav bhaji ? Absolument ! Joignez-vous à Almas et Nita, deux talentueux chefs cuisiniers sud-asiatiques, qui prépareront chacun deux recettes qui ont bon goût et réduire notre gaspillage alimentaire à la maison. En prime, les quatre recettes seront partagées avec tous ceux qui participeront à ce formidable webinaire.
Conseil de pro : Invitez des amis à vous inscrire, prenez un verre et des collations, et faites-en une activité de groupe amusante (virtuelle) ! Vous pouvez partager le lien d'inscription : https://www.eventbrite.ca/e/food-defenders-2-day-event-tickets-146475132063
Food Defenders est parrainé par CI Financial.
